Balık ile beraber yoğurt tüketmek insanı zehirler mi? Bu düşünce tamamen bir şehir efsanesidir. Taze balık ile yoğurt, ayran vb. gıdalar tüketmek insanı zehirlemez. İnsanı zehirleyebilecek olan balığın bayat olması, ayranın veya yoğurdun tarihinin geçmiş olması olabilir. Balığın içerisinde bulunan 'histamin' adlı proteinin bayat balıkta daha fazla bulunduğunu belirterek "Bu durum, vücutta toksik etki yaratır. Histamin proteini, sütte de fazla miktarda bulunur. Bu yüzden bayat balık ve sütün birlikte tüketilmesiyle 'histamin zehirlenmesi' görülebilir.
balık ile beraber yoğurt tüketmek
Balık taze olursa pek sorun olmayacak olduğunu düşündüğüm ama aynı zamanda çokta genciz yazık olur be diyerek birlikte tüketmekten sakındığım ikilidir balık ile yoğurt. Zaten gitmiyorlar tat olarak da. Balığın yanına şalgam yada asitli içecekler daha güzel gidiyor.
hoş geldiniz, bilginizle fikirler ve eleştiriler getirdiniz.
eski defterler ile zamanda yolculuk açılıyor. dün, bugün, yarın ve sonsuza değin el değmemiş konularda deneyim ve düşüncelerinizi açıkça paylaşabildiğimiz kronolojik bilgilik, hayata dair ne varsa aklınızdakilere 7/24 tercüman olacak etik çerçevede bir topluluğuz.
üyemiz olarak, zaman makinesi eski defterler'e siz de özgürce yazılar yazmak ve yönetimine katılmak ister misiniz? iletişim: sozluk@eskidefterler.com / +908503022238