van ters lale

yakuko
Van ve Hakkari çevresinde bulunan ters laleler görülmeye değer. Anadolu bölgesinde endemik bir türdür. Mayıs ayında açıyorlar. Hüznün sembolü olan ters lale süs bitkisidir. Özellikle bu çiçeğin açtığı dönemde bölgeye turist akını yaşanıyor.

vito scaletta

vito scaletta
(yazar: blue raven) hocam ilk oyunla üçüncü oyunu oynamadım ben. İkinci oyunun hikâyesi ise gerçekten harika. Ancak üçüncü oyunla ilgili hiç güzel bir şey söylendiğini duymadım, bence ilk iki oyunu bitirip bırakırsan en iyisi olur... Ben de birinci oyun için Steam'de indirim bekliyorum...

türkiye silüeti

danisman
Söz konusu çıkar ve menfaat ise kimseden bir beklentim yok. Ne öncesi ne sonrası. Tek bildiğim cennet gibi bir vatana sahip olduğumuz için sukretmemiz ve daha çok cennete çevirmemiz gerekirken hala birçok dünya ulkesine göre gerilerde olmamız hatta son zamanlarda daha çok gerilememiz, piyasadaki kur hareketliliğine bakılırsa eger,beni çok düşündürüyor, oldukça anlamlı değil mıdır

alaska tatlısı

sessizlik
balkanlardan gelen soğuk havaların etkisinde olduğumuz (!) şu günlerde iyi gidecek bir tatlı. 'demeyin ne alâka, işte karşınızda alaska' sloganıyla size tarifini arz etmek istediğim bu tatlıya bayılmamanızın imkân sınırları dâhilinde olmadığı bir gerçektir. (bu sözün tercümesi: tatlıya bayılacaksınız!) nedense eskidefterler'de yazmaya başladığımdan beri edebiyat aşkım depreşmiş, felsefik cümleler kurmaya çalışma potansiyelim artmıştır. ama bunları bir kenara bırakarak size tatlı yiyelim tatlı konuşalım demek için bu başlık açılmıştır. süt, bisküvi ile pudingin damağınızda fırtınalar estirecek âhengi sizi kaşık kaşık yemeye sevk edecek, 'atın ölümü arpadan olsun' dermişçesine, aldığınız kalorileri hiç mi hiç umursamadan, kilolara meydan okuyarak tükettikçe tüketesiniz gelecektir. ihtiyacınız olan şeyler ise; 4 paket kakaolu bisküvi, 2 paket kakaolu puding, 1 paket krem şanti, 1 paket çikolata sosu ve 2 litre süttür. elbette bunların hepsini usulünce bir araya getirerek oluşturacağınız alaska tatlısının hepsini yalnız siz midenize indirmeyecek; 4-6 kişilik bu tatlıyı başkalarıyla da paylaşacaksınızdır. ne demişler; mutluluk paylaşıldıkça çoğalır.

7 su bardağı sütle beraber kakaolu pudingler bir tencereye alınır. kıvamı koyulaşıncaya dek pişirilir. bu sırada karıştırılmalıdır. bisküvlier de robottan geçirilerek un hâline getirilir. ılıyan pudinglerle buluşturulup blender kullanılarak ezilir ve pürüzsüz bir kıvam elde edilir. puding, fırın kabına boşaltılır ve üzeri düzleştirilir.

yarım bardağı süt ile krem şanti çırpılarak kreması hazırlanır.

elde edilen krema, pudingin üstüne yayılır.

başarıyla tamamlanan tatlı buzdolabına kaldırılır. soğuduktan sonra üzeri 2 su bardağı süt ile ıslatılıp pişirilen çikolatalı sos da bunun üzerine eklenir.

tekrar buzdolabına yolcu edilip yine soğutulur.

merak etmeyin, daha yapacağınız bir şey yoktur. sadece dilimlemek ve istediğiniz gibi süsleyerek ikram etmek ve en zevklisi bununla kendinizi ödüllendirmek kalmıştır.

evde ekmek

ahmetbeyler
Pandemi döneminin başında ne moda olmuştu evde ekmek yapmak. Yani tek derdimiz ekmekmis gibi un taşınmıştı evlere. Yahu marketlerde maya kalmamıştı. Sonra vay efendim pandemi bize yaramadı evde kilo aldık☺️

hoş geldiniz, bilginizle fikirler ve eleştiriler getirdiniz.


eski defterler ile zamanda yolculuk açılıyor. dün, bugün, yarın ve sonsuza değin el değmemiş konularda deneyim ve düşüncelerinizi açıkça paylaşabildiğimiz kronolojik bilgilik, hayata dair ne varsa aklınızdakilere 7/24 tercüman olacak etik çerçevede bir topluluğuz.
üyemiz olarak, zaman makinesi eski defterler'e siz de özgürce yazılar yazmak ve yönetimine katılmak ister misiniz? iletişim: sozluk@eskidefterler.com / +908503022238

hemen yazar olun