tatlı krizleriniz geldiğinde uygulamayı en çok isteyeceğiniz fakat bir o kadar da uygulamaya üşeneceğiniz tariflerden biridir. bu tarifi adım adım tatbik etmeniz hâlinde lezzetli, bol çikolata soslu bir tatlı elde edeceksinizdir. profiteröl güzel olsa da onun en sevmediğim yönü budur. âdeta krema, çikolata, sos; ne bileyim işte tatlı mı tatlı, sıvı bir madde içinde yüzen minicik profiteröller beni hiç tatmin etmemektedir. tatbak'tan aldığım profiterölleri yerken resmen kendimi bir puding yiyormuş gibi hissetmekte ve midemi bolca gıda boyasına maruz bıraktığımı düşünmekteyimdir. (bu arada tatbak deyip geçmemelidir. bir şey ne kadar ucuz olursa o kadar kalitelidir. bu devirde parasını düşünenlerin hayat felsefesi budur. ben ki bim'den sakızlı pasta alarak doğum günü kutlayan bir insanım, hiç güllüoğlu baklavalarına yahut pelit pastanesine o kadar para baymam ihtimal dâhilinde midir? evet, elit insanlar pelit'ten yermiş ama tutumlu olmak elit olmaktan daha önemlidir.) [buradan benim paragöz bir insan olduğum anlaşılmamalıdır lütfen rica ediyorum. burada amaç değerli eskidefterler yazarlarının yüzünde gülümseme ortaya çıkmasına vesile olabilmektir.]

bu arada profiteröl yazmak da zordur, biz ona prof desek daha iyidir. kendisi tatlı ihtiyacınızı gidermek konusunda profesyoneldir.

bir profiteröl tarifi nasıl sabote edilir? nasıl amacından bu kadar saptırılır? yukarıda örneğini okumuş bulunuyorsunuz ve şimdi profiteröl tarifi ile iştahınızı dürtmenin zamanı gelmiştir.

Aşağıda sizin için yazdığım el emeği göz nuru profiteröl tarifi yer almaktadır. uygulamanız önemle rica olunur:

hamuru, çikolata sosu ve kreması için ayrı malzemeler gerekir. sonuçta böyle afilli bir tatlıyı yapmak için masraftan kaçınmamak önemlidir.

profiteröl tarifi uygularken hamuru için gerekenler şöyledir:


125 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı su
3 adet yumurta

profiteröl tarifi kremasız olmaz ve onun için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şöyledir:
1 paket vanilya
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı toz şeker
500 mililitre süt

çikolata sosu için ise şunlar olsa yeterlidir:
200 gram krema
220 gram bitter çikolata

profiteröl tarifi yapılışı ise şu şekildedir:

şeker tencereye alınır ve üzerine süt eklenir. karıştırılıp yumurta ve un da ilâve edilerek muhallebi kıvamına gelinceye dek karıştırmaya devam etmek suretiyle pişirilir.

vanilya da eklenip ocaktan alınır. ara sıra karıştırılarak oda sıcaklığına gelmesi beklenir. ardından sıkma torbasına doldurulur ve sertleşsin diye buzdolabına koyulur.

su hamurunu hazırlamak için su ve tereyağı tencerede kaynatılır. un da katılıp 3-4 dk boyunca devamlı karıştırılır. toparlanan hamur ocağın üzerinden indirilerek 15 dakika dinlenmeye bırakılır.

yumurtalar birer birer hamura eklenir ve hızlı hızlı karıştırılır.


hamur 15 dakika daha soğutulup sıkma torbasına doldurulur.

tepsiye pişirme kâğıdı serilir ve ufak yuvarlaklar hâlinde sıkılmış hamurlar tepsiye dizilir. önceden 180 derecede ısıtılan fırına verilip 40 dk pişirilir. sonra oda sıcaklığına ulaşana kadar dinlendirilir.

ortalarına da buzdolabında bekleyen kremalar sıkılır. profiteröller tabağa alınır. bitter çikolata doğranır ve krema ile beraber sos tenceresinde eritilir. ocaktan alınıp ılıması beklenir ve servis tabağında bulunan profiteröllerin üzerine gezdirilir. üzeri süslenip ikram edilir.

işte mutlu son dedikleri budur!

Manisada yaşayan Ayşe ninenin hikayesi beni çok etkiledi. Ayşe nine bundan 72 yıl önce bir düğüne göstermelik hediye alıyor oralarda adetmis hediye edilir sonra geri alınırmış oda iki parça kumaş götürmüş. Vay efendim niye götürdün diye kocası iki elinide tırpanla koparmış. Olaya bak ya. Nasıl bir şiddet bu nasıl bir eziyet.

beklemediğim bir anda gelen ve karşısında savunmasız kaldığım an, aşık oldum

AKP'li Afyonkarahisar Belediye Başkanı Mehmet Zeybek, 140 bin yolcu garantili olarak 25 yıllığına bir firmaya verilecek olan teleferik için tepki çeken açıklamalarda bulundu. AKP'li Zeybek, “Teleferik projesi bittiğinde 'herkes binebilir ama muhalefet asla' diye yazı yazmayı düşünüyorum” dedi.
kaynak...

Melisa Sözen kırmızı oda dizisindeki başarısı ile adından sıkça söz ettiriyor. Dizide Alya karakterine can veren oyuncu Melisa Sözen genç bir kızın çocukluğundan hayatına işleyen anıları çok güzel oynadı. Hatta şöyle duydum ki Alya aslında İstanbullu gelin dizisindeki Yaz karakteriymiş.

Malesef yeni güne şiddetle başladık. Aslında hep var hiç bitmedi. Bu kez şiddet mağduru hem bir anne hem bir çocuk. Malesef ki gene saplantılı bir eski eş. Olayı hepimiz biliyoruz bilmesinede tek bilmediğim ve aklımın almadığı o çocuğun hafızasının ne olacağı.Olayı hiç unutamayacak olması canımı yakıyor.

Mantı çok güzel kayseri yöresime ait çok güzel bir yemek
İçinde kıyma dışın da hamur herkezin sevebileceği yemektir mantı böyle bir nimete sahip olduğumuz için mutluyum

Türk Hava Kurumu Başkanı Cenap Aşçı: "Sanki düğüne gidip halay çektim. Nikaha gittim ben. Çok abartılıyor." diyerek ekledi.

Bugün okudum dünyada ogrencilerin en çok okuldan kaçtığı ülke Türkiyeymis. Bu belki bizi gülümsetsede aynı zamanda yetkili makamların şapkayı önlerine koyup düşünmesini gerektiren bir durum. Eğitim sistemimizin bence çökmeye gittiği bu dönemde bu bilgide değerlendirilmeli diye düşünüyorum.

Bence sağlıklı bir yaşam sürmek en büyük nimet. Evrene ne gönderirsen onu geri alacağın düşüncesindeyim. Yani sürekli şikayet eder isen şikayet edilecek şeyler başına gelir bana göre. Ama şükrü fazla olan biriysen sana sunulan nimetler sayısıdır.